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关于加强全市野生蕈中毒防控的预警信息
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关于加强全市野生蕈中毒防控的预警信息

2013-08-12 08:50:34   来源:玉溪疾疾病控制中心网   浏览:20544

    当前,正值野生蕈成熟上市的季节。根据前几年的监测数据和省中心通报的“临翔区、勐腊县野生蕈中毒的通报”,为预防野生蕈中毒事件的发生,保障人民群众的身体健康和生命安全,建议各县区重点做好以下几项工作:
    一、积极做好各项应急准备工作,做到应急队伍、预案及物资及时到位。
    二、加强中毒事件的监测、报告与规范处置,发现中毒事件要按要求及时上报,严格应急响应,并及时开展现场处置工作。
    三、加大对野生蕈类的鉴别知识和加工烹调方法宣传力度,充利用广播、电视和报刊等媒体进行广泛宣传。建议农村地区广大群众对不熟悉的野生蕈,不要采摘加工食用和拿到市场上出售。城市居民在市场上购买野生蕈时,不要购买当地群众不常食用的品种,不要购买霉变和不认识的野生蕈;并建议食用野生蕈时,不要饮酒,并留样备查,食用野生蕈后,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应及时到医院就诊。增强人民群众的自我保护意识,避免此类中毒事件的发生。
    四、建议卫生监督部门加强对集体食堂、餐饮单位的监督和管理,禁止学校食堂、大型餐饮宴席提供野生蕈类;其余餐饮经营企业严把野生蕈采购关,一个加工,并留样被查,确保消费者食用安全。
    五、建议医疗机构总结救治蕈类食物中毒的经验,备足相应的救治药品。要求医疗机构抢救中毒病人的同时,及时报告当地卫生行政部门。

二0一三年五月二十七日

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