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澄江县全民健康生活方式行动健康支持性环境建设培训会
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澄江县全民健康生活方式行动健康支持性环境建设培训会

2013-11-26 10:17:59   来源:玉溪疾疾病控制中心网   浏览:1139

    为认真贯彻落实《澄江县全民健康生活方式行动实施方案(2012-2015年)》及《澄江县2013年全民及健康生活方式行动计划》的要求,我县积极开展全民健康生活方式行动健康支持性环境建设工作。2013年11月1日下午2:00在疾控中心会议室对凤麓街道食堂、通和食府、澄江二中食堂3家建设单位共30人进行了澄江县全民健康生活方式行动健康支持性环境建设工作的相关知识培训,会议由疾病预防控制中心马重义书记主持,澄江县食品药品监督局也参加了此次培训活动。
    在培训会上,首先由疾病预防控制中心马重义书记强调了建设健康餐厅(食堂)的目的及意义,号召各建设单位工作人员积极配合建设工作。其次疾控中心健教科康云华进行相关知识培训,培训内容包括:健康餐厅(食堂)概述;合理膳食,均衡营养;各类食物的营养价值;均衡搭配,合理烹调;营养餐食谱制定等五个方面。培训结束后采用现场考试的方法进行了测试。
    通过此次培训,调动了建设健康餐厅(食堂)相关工作人员的积极性,使餐厅(食堂)的员工了解了建设健康餐厅(食堂)的意义及合理膳食、各类食物的营养价值、均衡搭配,合理烹调、营养餐食谱制定等相关知识,为建设健康餐厅(食堂)奠定了坚实的基础。

澄江县全民健康生活方式行动办公室

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