网站首页 工作动态 政策法规 疾病控制 突发事件 下载中心 科研与培训
帐号: 密码:     
 
站内搜索:
科学补钙问答
您当前位置:网站首页 >> 社会服务 >> 健康知识 >> 阅读文章

科学补钙问答

2018-12-14 17:43:59   来源:玉溪疾疾病控制中心网   浏览:1325

    1、成年人每天需要摄入的钙是多少毫克?哺乳期和老年人又是多少毫克?
    钙是人体内含量最多的一种无机盐,大约占据体重的2%。其中99%存在于骨骼和牙齿之中。另外,1%的钙存在于软组织、细胞外液和血液中。
   不同年龄段人群的该需求量不同,根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,一般来说,
胎儿时期:孕妇应增加含钙丰富的食物或适当补充钙剂,不仅有利于自身钙的贮存,又有利于胎儿的生长。这一时期,最佳摄入量是1200毫克/天。 2至10岁的儿童,钙的需要量以公斤体重计算,是成人的2至4倍,一般每日应摄入800毫克以上的钙。
少年及青年:青春期处于生长加速的第二个高峰期,钙最佳摄入量为1200至1500毫克/天。
25至45岁的普通成人每日摄入钙量应为800至1000毫克, 65岁以上的老人钙摄入量以1500毫克/天为最佳.

    2、喝骨头汤补钙的说法是否正确?
    喝骨头汤补钙其实不是最有效补钙方法。骨头汤内含有一定量的营养物质,如蛋白质和脂肪等。它做为物美价廉的一般食物,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤则达不到补钙的目的。经有关部门检测证明:骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。普遍意义上的骨头汤中的钙含量,只有牛奶的几十分之一。因此,仅喝骨头汤就能补钙是一个认识误区。要想增加骨头汤的钙,可在骨头煲软之后,加适量的醋,将有利于钙质的溶出。

    3、饮食上应该怎么搭配才能补钙
    补钙是一项必须长期坚持的工作。日常生活中通过食物搭配摄入充足的钙,是每个人都需要做的工作。对于一般性缺钙,通过调整饮食结构就可以改善。对于中度和严重缺钙者才需要服用药物和保健(保健食品)品。
    如果想通过食疗来补钙,喝奶和豆浆的效果比喝骨头汤更好。可以经常食用的奶制品有鲜奶、奶粉、酸奶或奶酪。饮食搭配要多选用豆类或豆制品,如:豆浆,豆腐,豆腐皮等均可。一般来讲摄取100克左右奶制品或豆制品,就可摄取到大约100毫克的钙。比如:一袋450克的鲜奶钙含量就接近一般成人需要量的一半。另外还可以吃一些如:虾皮、蛋黄、海带、菠菜、油菜、芹菜、芝麻、西兰花、羽衣甘蓝等补钙食物。

    4、补钙应注意三点:
    其一,补钙同时一定要注意维生素D的补充,因为体内维生素D的多少直接影响钙的吸收,所以多晒太阳,适量运动,增加维生素D的合成对补钙有十分重要的意义。
   其二,草酸和植酸和钙结合形成不溶性钙,影响钙的吸收。
   其三,碳酸饮料中含有极高的磷,会消耗人体内的钙,因此常饮碳酸饮料者应注意补钙。

     其实科学的补钙方法很简单,只要遵循科学、合理的饮食原则,采取多样化、均衡的膳食,在日常饮食中多注意奶类、豆制品的摄入,即可。

相关文章

    中医养生 时令水果秋季滋润保健2013-09-09 09:07:02
    戒烟益处与方法2012-06-03 10:27:50
    四季养生知识2016-09-06 08:38:37
    流感防治知识2013-12-31 08:36:37
    省市专家对易门县儿童牙齿窝沟封闭项目工作进行督导检查2018-05-21 11:58:44
    春节饮食注意事项 2013-01-15 09:06:50
    玉溪市迎接国家卫生城市复审工作宣传标语2018-08-30 14:29:52
    立秋养生要防秋老虎 忌无病乱补2014-08-14 09:20:37

文章评论

现在有0人对本文发表评论 查看所有评论


| 网站首页 | 政务公开 | 工作动态 | 政策法规 | 疾病控制 | 社会服务 | 突发事件 | 电子期刊 | 科研与培训 | 资料下载 |
Copyright @ 2010 www.ynyxcdc.com All Right Reserved     主办:玉溪市疾病控制中心 Tel:0877-2610848      E_mail:ynyxzhqcdc@163.com
    建议使用IE6.0或以上版本,1024*168或以上分辨率
备案号:滇ICP备09876546